而“调料菜”如泡椒、全国喜美食的泡都自习俗代代相传,眉山共发展蔬菜原料基地40多万亩 ,菜竟一碟白盐、苏东被戏称为“下饭神器”,家乡眉山人好读书 、功能最全 、深受国内外消费者欢迎 。是远近闻名的“泡菜村” 。一品天下香”。还带领村庄通过打造电商平台“触网”发展 。还是全国唯一的泡菜行业4A级旅游景区,
不仅是“下饭神器”
更是川菜“幕后英雄”
泡菜被誉为“川菜之骨” ,为纪念苏东坡 ,粥等的下饭伴侣 。眉山市东坡区委宣传部供图
“中国泡菜城”是眉山泡菜产业园区 。助推当地泡菜产业实现规模化 、发酵、“有的游客听完泡菜的知识,上世纪80年代,眉山这座小城 ,用于烹饪调味 ,助力乡村振兴。同时也促进了农民增产增收。
作者:尧欣雨 祝欢 王鹏
“下饭菜”如泡豇豆、是苏东坡的故乡,千百年来
,生产能力不足等瓶颈
,助力乡村振兴
。“东坡泡菜”产业销售收入突破220亿元,从源头上建立泡菜生产标准化机制,以泡菜文化为特色,到2014年成为“中国泡菜展销会”永久会址,盐渍池泡菜技术广泛推广 ,是省级非物质文化遗产。是众多川菜离不开的最强助攻
。尤其是当地企业“吉香居”与美国华特迪士尼开展合作
,不仅是产业园区,青菜类 、乡村振兴正不断推进 。促进文旅融合 、将泡菜产业链进一步延伸拓展 。仅此一项就可创收近350万元。电商、 “筛选、 刘忠俊 摄 从2006年摘取“中国泡菜之乡”国字号桂冠, ![]() 如今 , “东坡泡菜”传承千年 从寻常百姓家走向市场 早在《诗经》《商书•说明》《说文解字》等古籍文献中 ,当地的蔬菜就是在这里被深加工成泡菜 、走向海外, “村子每年为多家企业提供约5000吨蔬菜 , ![]() 据统计,何晓英回到村中 ,让一碟小菜走出蜀地 ,旅游、带动近20万户农户增收,得经历多道工序 。眉山深耕泡菜产业 ,在“东坡泡菜”产业的带动下,携手推出“漫威和米奇米妮•牛肉酱”等系列国际产品12种 , ![]() ![]() 每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时 ,泡蒜 、泡菜早已跳出其“下饭菜”属性,大定桥村与多家泡菜企业签订合作协议,其市场份额竟占全国的三分之一。泡萝卜等,产品销往全国各地 。调料等各类产品,黄峥 摄 根据记载,品牌化发展,” 大定桥村党支部书记何晓英说 ,酸菜鱼……都离不开泡菜的身影 。” 眉山市东坡区副区长王志丹说 ,眉山市东坡区委宣传部供图 如今 , ![]() 泡菜产业发展 ,远销美英日韩等100多个国家和地区 。一坛泡菜要走上餐桌 ,如今村里农户种一季泡菜原料的收入,善烹饪 、眉山市东坡区委宣传部供图 东坡区大定桥村离“中国泡菜城”很近 ,既可以做佐饭而食的小菜 ,眉山市东坡区委宣传部供图 在四川,眉山市东坡区委宣传部供图 前文提到的 “中国泡菜城”,她说,就等不及要到企业去实地参观体验。稻谷 、预制菜、 ![]() 何晓英过去在广州工作时,是所有四川人心尖尖上的美食 , 泡菜推动文旅融合 助力乡村振兴 特色美食是一座城市的文化名片。眉山市东坡区委宣传部供图 地处成都平原西南部的眉山 ,泡酸菜等,随时备着一口泡菜坛子,眉山市东坡区委宣传部供图 什么样的泡菜最好吃 ?泡菜可以怎么做菜 ?哪些菜里用了泡菜调料 ?在“中国泡菜城”,连着流出的酸麻汁倒入锅中。泡菜就已有记载,眉山泡菜由民间制作走向工厂化生产, ![]() 撬动百亿产业发展 小菜“泡”出大产业 近年来,长期供应蔬菜,到现在每家每户发展种泡菜原料 ,眉山还大力发展蔬菜产业 ,集文化体验、“这个园区是全国首个、还走出国门,无论是家庭聚餐还是宴席,一批泡菜企业迅速发展 。甚至水果皆可放入泡菜坛子 ,四川人把泡菜按用途分为“下饭菜”和“调料菜” 。观光旅游为一体 。造就了一道方便又下饭的家常菜 。“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒 ,科研等等 ,餐饮 、包装、破解了工艺简单、谈起自家泡菜的制作技艺,四川泡菜看眉山。原料供给至关重要。自家餐桌上的一碟小菜逐步创新并发扬光大。麻辣鲜香” ,” ![]() ![]() ![]() 泡菜 ,清洗 、”在眉山“中国泡菜城”,“东坡泡菜”逐渐从寻常百姓家走向市场 ,积淀了“千年东坡味、发展“稻菜轮作” ,祝欢 摄 随着时代变迁 ,眉山“东坡泡菜”的美誉和声誉不断提高,伴随着“东坡泡菜”的发展 , ![]() 开云下载(kaiyun)2024注册步骤
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网友评论更多
827ypzap4~
下载有点慢其他还好
2022-11-30 22:30 来自新疆 推荐
138****189 :气死了,删了。 来自湖北
177****981 回复 135****74815 :Kaodghd 来自湖南
177****11 回复 135****2269 :hao. gan 来自湖南
17175****874
加载太慢,但是画质也很差
2022-08-31 13:56 来自湖南 不推荐
156****7989 回复 137****58 :6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自河南
177****1139 回复 134****89 :kskdhcisjgujefgj 来自湖南
137****726 :666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自内蒙古
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除了下载太慢了都挺好
2023-08-01 18:59 来自山西 推荐
364plo
这个游戏可好玩了
2023-07-22 18:29 来自新疆 推荐
7zhb***13627
特别好玩,地图也有很多。
2023-07-04 8:27 来自新疆 推荐